Promesa cumplida: joven cuencana y su abuelo ganan certamen gastronómico con tamal de cuy
Samantha Alonso Cordero, con solo 17 años y aún cursando el bachillerato, dejó el nombre de Ecuador en alto al ganar la novena edición del Congreso Internacional de Gastronomía y Turismo ‘Sabores y Saberes Ancestrales del Ecuador’. El festival se llevó a cabo del 20 al 22 de noviembre y se enmarcó en las actividades previstas por la décima edición del Festival Internacional de Artes Vivas en Loja. El triunfo de Samantha es especial al imponerse a escuelas internacionales consideradas “pesos pesados” de la gastronomía sudamericana, como las peruanas. De hecho, Samantha reconoce que Perú tiene una larga tradición y…
